Les séquences d'observation ont pour objectif de sensibiliser les élèves à l'environnement technologique, économique et professionnel, en liaison avec les programmes d'enseignement, notamment dans le cadre de l'éducation à l'orientation. Elle contribuent à donner un sens à cette éducation en favorisant le contact direct avec les acteurs dans leur milieu professionnel...

Pour compléter leur découvertes du monde du travail, les élèves doivent se plonger dans le milieu professionnel.
Ils recherchent eux-mêmes et suivent un stage d'observation d'une semaine en entreprise, leur permettant d'asseoir leur projet dans une réalité concrète, et de voir si elle correspond à leurs intérêts.

Une convention de stage est passée entre l'établissement scolaire dont relève l'élève et l'entreprise ou l'organisme d'accueil concerné.

Un suivi est mis en place.

Au cours de cette période d'observation en milieu professionnel, les élèves effectuent une enquête en liaison avec l'enseignement de technologie (connaissance de l'entreprise) et l'éducation à l'orientation (étude d'un métier).

Les élèves sont ensuite amenés à rédiger un rapport de stage puis à participer à la soutenance orale devant un jury. Ces travaux sont évalués et les notes figurent sur les bulletins scolaires.